หมอแล็บฯ แชร์อุทาหรณ์ สาวเอาต้นผักไชยา มาเป่าเหมือนแซ็กโซโฟน สุดท้ายเจอพิษ ทำปากบวม เตือนคนแพ้ง่ายระคายผิว ต้นต้องต้มให้ร้อนก่อนกิน
.
ทนพ.ภาคภูมิ เดชหัสดิน นักเทคนิคการแพทย์ หัวหน้างานตรวจโรคติดเชื้อทางโลหิตวิธีอณูชีววิทยาศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติสภากาชาดไทย เจ้าของเฟซบุ๊กแฟนเพจหมอแล็บแพนด้า ได้โพสต์ถึงหญิงสาวคนหนึ่งที่เอาต้นของผักไชยา มาเป่าสนุกๆ เหมือนแซ็กโซโฟน แต่หลังเป่าเสร็จ ปรากฎว่าปากบวม เพราะเจอสารพิษของต้นดังกล่าวที่ห้ามกินสดๆ
.
โดย หมอแล็บฯ โพสต์ว่า “สงสารแต่ก็อดขำไม่ได้ครับ น้องคนนึงไปตัดเอาต้นของผักไชยา หรือคะน้าเม็กซิโก หรือผักผงชูรส เอาปากอมแล้วเป่าเล่นสนุกๆ ทำเป็นแซ็กโซโฟน แล้วเต้นไปด้วย น่ารักดี 5555 ผ่านไปแค่ 5 นาที ปากบวมยั้งกะฉีดฟิลเลอร์ 5555
.
ที่จริงผักชนิดนี้กินได้นะครับ ประโยชน์เยอะ แต่ห้ามกินสดๆ เพราะใบและยอดมีสารพิษกลุ่มไฮโดรไซยานิก ไกลโคไซด์ (hydrocyanic glycosides) ทำให้ระบบทางเดินอาหารระคายเคืองได้ ถ้าจะเอามากิน ต้องผ่านความร้อน 15-20 นาที เพื่อทำลายสารพิษ คนที่ผิวแพ้ง่ายต้องระวังยางของต้นไปสัมผัสผิว อาจระคายเคืองผิวได้นะคร้าบบบ”
